[ Société ] Le prix du pain au chocolat continue de grimper dans la région

Une envolée des prix du cacao de 212 % en cinq ans

 

 

Si vous vous rendez dans votre boulangerie ce matin, vous avez sans doute remarqué une hausse des prix. En cause : l'augmentation spectaculaire du cours du cacao, qui a grimpé de 212 % en cinq ans, suscitant l'inquiétude des boulangers-pâtissiers.

Cependant, une bonne nouvelle pointe à l'horizon : le prix du cacao a chuté de 25 % la semaine dernière, s'établissant désormais à près de 7 000 euros la tonne. Une baisse qui pourrait, à terme, alléger la pression sur les coûts de production.