[ Société ] Vers une France plus végétale : L214 appelle à diviser par deux la consommation de viande et de poisson d'ici 2030

L'association de défense des animaux publie un rapport choc et propose 20 mesures concrètes pour faire évoluer notre modèle alimentaire.

 

Réduire de moitié la consommation de viande et de poisson d’ici 2030 : tel est l’objectif que s’est fixé l’association L214. Un objectif ambitieux, mais jugé essentiel face aux urgences climatiques, sanitaires et sociales. Selon les chiffres avancés par l'organisation, les Français consomment en moyenne deux fois plus de chair animale que le reste du monde.

Ce constat alarmant est au cœur du rapport publié ce jeudi par L214. L'association y dévoile 20 propositions concrètes pour amorcer une transition alimentaire en profondeur, notamment dans des départements comme le Gard ou les Bouches-du-Rhône, où la culture gastronomique est fortement ancrée dans les produits carnés.

Parmi les mesures phares : le développement massif des alternatives végétales dans la restauration collective, l'accompagnement des agriculteurs dans une reconversion vers des modèles plus durables, ou encore la mise en place d’une fiscalité incitative sur les protéines d’origine végétale.

Mais l’objectif de L214 n’est pas seulement institutionnel. Il est aussi citoyen. C’est pourquoi une mobilisation publique est prévue ce samedi à Marseille, à partir de 14h30 place du Général de Gaulle. Un moment de sensibilisation, de partage d’informations, et d’interpellation des pouvoirs publics.

Au-delà de la simple réduction de la consommation animale, L214 appelle à repenser notre rapport à l’alimentation dans son ensemble. Un levier puissant pour protéger l’environnement, limiter les souffrances animales, mais aussi préserver la santé humaine à long terme.