[TRADITION]: C’est l’épiphanie aujourd’hui !.

6 janvier 2021 à 14h00 par Patrick MONROE

RADIO CAMARGUE

C’est l’épiphanie aujourd’hui ! Événement très important pour les boulangers, et  pourtant cette année certains s’attendent à une baisse de chiffres d’affaires de 10 à 15%... Mais pas question pour Frédéric Roy, boulanger dans notre région, de renoncer à préparer ses galettes artisanales comme chaque année.

Et cette année, les galettes aussi ont dû s’adapter aux mesures sanitaires…Terminé les galettes pour 8 personnes, des formats réduits donc, mais partagées avec toujours autant de convivialité et de gourmandise.

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