L'atelier cuisine de Rabanel

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Les recettes du chef Rabanel

Tous les jours, rdv à 11h30 sur Radio Camargue avec les conseils, recettes et astuces de l'un des plus grands chefs de la région présenté par Florent Mounier et Jean-Luc Rabanel.

Tarte amandine à la poire

11h30

Tarte amandine à la poire

Le chef Rabanel vous donne sa recette de tarte amandine à la poire.

Astuce pour un cake marbré

25 septembre 2023

Astuce pour un cake marbré

Aujourd'hui le chef Rabanel vous donne son astuce pour bien réussir son marbré.

Quelle cuisson pour le poulpe

22 septembre 2023

Quelle cuisson pour le poulpe

Quelle est la bonne cuisson pour éviter le poulpe caoutchouc ?

Des conseils pour recevoirs ?

21 septembre 2023

Des conseils pour recevoirs ?

Des toasts poids-chiches anchois !

Un légume de saison ?

20 septembre 2023

Un légume de saison ?

Aujourd'hui notre chef vous donne la bonne cuisson de l'aubergine !

Petit déjeuné en amoureux

19 septembre 2023

Petit déjeuné en amoureux

Ajourd'hui le chef Rabanel vous propose de revisiter les petits déjeunés avec du champagne et des huitres.

Une recette de croissants

18 septembre 2023

Une recette de croissants

Le chef Jean-Luc Rabanel vous donne ses astuces pour faire des croissants.

Cassoulet

15 septembre 2023

Cassoulet

Aujourd'hui nous allons vous expliquer la recette du Cassoulet version Jean-Luc Rabanel

Pêches

14 septembre 2023

Pêches

Notre chef Jean-Luc Rabanel vous propose de réaliser des Pêches pochées

Oeufs

13 septembre 2023

Oeufs

Le chef vous propose ses oeuf mimosa

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